Restaurant zur Esche Rezensionen
Der Chef ist ein hervorragender Koch. Es gibt jeden Abend ein 5-Gänge-Menü. Einfach nur lecker!
Das Hotel samt Restaurant ist aktuell geschlossen (2.Juni 23), die Immobilie steht zum Verkauf (laut Aushang am Hoteleingang und Homepage). Die Lage ist phantastisch, die älteren Rezensionen sprechen für die Küche, wir wären gerne hier eingekehrt nach der Drumrum Alpersbach Tour. Vielleicht ein anderes Mal.
Es wird allerhöchste Zeit, dass die "gehimnisvollen Michelin Prüfer" den Weg ins malerische Hinterzarten finden! Wir haben im Restaurant zur Golden Esche im Familienkreis meinen runden Geburtstag gefeiert. Es war eine kulinarische Traumreise von der ersten Sekunde bis zum Dessert. Was der Chef des Hauses auf den Teller zaubert, ist allerfeinstes Sterneniveau! Regionale Produkte der Jahreszeit angepasst, Kräuter aus dem eigen Hausgarten und Fisch aus dem hauseigenen Teich. Dies alles vereint zu einer wahren Symphonie der feinsten Geschmacksnoten. Man merkt dem dem Chef zum einen seine Ausbildung in einer der erlesentsten Küchen in Deutschland zum anderen das Herzblut an, mit dem er den Gerichten seine spezielle Note verleiht. Unbedingt empfehlenswert: eine Reise wert!
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